Apa itu kolagen?
Kolagen adalah bahan pembangun tubuh yang paling penting dan membentuk sekitar 30% protein dalam tubuh kita.Kolagen adalah protein struktural utama yang memastikan kohesi, elastisitas, dan regenerasi semua jaringan ikat kita, termasuk kulit, tendon, ligamen, tulang rawan, dan tulang.Intinya, kolagen itu kuat dan fleksibel serta merupakan 'perekat' yang menyatukan semuanya.Ini memperkuat berbagai struktur tubuh serta integritas kulit kita.Ada berbagai jenis kolagen dalam tubuh kita, namun 80 hingga 90 persen di antaranya termasuk dalam Tipe I, II, atau III, dan sebagian besar merupakan kolagen Tipe I.Fibril kolagen tipe I memiliki kekuatan tarik yang sangat besar.Ini berarti mereka dapat diregangkan tanpa patah.
Apa itu Peptida Kolagen?
Peptida kolagen adalah peptida bioaktif kecil yang diperoleh melalui hidrolisis kolagen secara enzimatis, dengan kata lain, pemecahan ikatan molekul antara untaian kolagen individu menjadi peptida.Hidrolisis mereduksi fibril protein kolagen sekitar 300 – 400kDa menjadi peptida yang lebih kecil dengan berat molekul lebih rendah dari 5000Da.Peptida kolagen juga dikenal sebagai kolagen terhidrolisis atau kolagen hidrolisat.
Waktu posting: 25 Januari 2021