Peptida beras
1. Indeks penampilan
| Barang | Persyaratan kualitas | Metode deteksi |
| Warna | Putih ke kuning muda | T/WTTH 0025S Butir 4.1 |
| Karakter | Tepung, warna seragam, tidak ada aglomerasi | |
| Rasa dan bau | Dengan rasa dan aroma yang unik dari produk ini, tidak berbau, tidak berbau | |
| Ketidakmurnian | Tidak ada penglihatan normal yang terlihat benda asing |
2. Indeks fisikokimia
| Indeks | Satuan | Membatasi | Metode deteksi | |
| Protein (dalam basis kering) | % |
| 85.0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptida (dalam basis kering) | % |
| 80.0 | GB/T 22492 Lampiran B |
| Abu (berdasarkan kering) | % |
| 6.0 | GB 5009.4 |
| Proporsi massa molekul relatif 2000 D | % |
| 90.0 | GB/T 22492 Lampiran A |
| Kelembaban | % |
| 7.0 | GB 5009.3 |
| Total Arsenik | mg/kg |
| 0.2 | GB 5009.11 |
| Timbal (Pb) | mg/kg |
| 0.2 | GB 5009.12 |
| Merkuri (Hg) | mg/kg |
| 0,02 | GB 5009.17 |
| Kadmium (Cd) | mg/kg |
| 0.2 | GB 5009,15 |
| Aflatoksin B1 | g/kg |
| 4.0 | GB 5009,22 |
| DDT | mg/kg |
| 0.1 | GB/T 5009,19 |
| Deoksinivalenol | g/kg |
| 1000 |
|
3. Indeks mikroba
| Indeks | Satuan | Skema dan batas pengambilan sampel | Metode deteksi | |||
| n | c | m | M | |||
| Jumlah bakteri aerob total | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| Coliform | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonella | (Jika tidak ditentukan, dinyatakan dalam/25g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789,4 |
| Stafilokokus aureus | 5 | 1 | 100CFU/g | 1000CFU/g | GB 4789.10 | |
| Perkataan:n adalah jumlah sampel yang harus dikumpulkan untuk batch produk yang sama;c adalah jumlah maksimum sampel yang diperbolehkan melebihi nilai m;m adalah nilai batas untuk tingkat indikator mikroba yang dapat diterima;M adalah nilai batas aman tertinggi untuk indikator mikrobiologi. Pengambilan sampel dilakukan sesuai dengan GB 4789.1. | ||||||
MengalirBaganUntukNasi petideProduksi
1. Makanan kesehatan seperti makanan kesehatan fungsional seperti pengayaan darah, anti-kelelahan, dan peningkatan kekebalan.
2. Makanan untuk keperluan medis khusus.
3. Dapat ditambahkan ke berbagai makanan seperti minuman, minuman padat, biskuit, permen, kue, teh, anggur, bumbu, dll sebagai bahan yang efektif untuk meningkatkan rasa dan fungsionalitas makanan.
4. Cocok untuk cairan oral, tablet, bubuk, kapsul dan bentuk sediaan lainnya
Keuntungankan
1. Non-GMO
2. Sangat mudah dicerna, tidak berbau
3. Kandungan protein tinggi (di atas 85%)
4. Mudah larut, mudah diproses dan mudah dioperasikan
5. Larutan berair jernih dan transparan, dan kelarutannya tidak terpengaruh oleh pH, garam, dan suhu
6. Kelarutan dingin yang tinggi, non-gelling, viskositas rendah dan stabilitas termal pada suhu rendah dan konsentrasi tinggi
7. Tanpa aditif dan pengawet, tanpa pewarna, perasa dan pemanis buatan, tanpa gluten
Kemasan
dengan palet:
10kg/tas, polybag dalam, tas kraft luar;
28 tas/pallet, 280kgs/pallet,
2800kgs/20ft kontainer, 10 palet/20ft kontainer,
tanpa Pallet:
10kg/tas, polybag dalam, tas kraft luar;
4500kgs/20ft kontainer
Transportasi & Penyimpanan
Mengangkut
Alat angkut harus bersih, higienis, bebas bau dan polusi;
Transportasi harus terlindung dari hujan, kelembaban, dan paparan sinar matahari.
Dilarang keras mencampur dan mengangkut barang-barang beracun, berbahaya, berbau aneh, dan mudah tercemar.
Penyimpanankondisi
Produk harus disimpan di gudang yang bersih, berventilasi, tahan lembab, tahan hewan pengerat, dan bebas bau.
Harus ada celah tertentu saat makanan disimpan, dinding partisi harus dari tanah,
Dilarang keras mencampur dengan barang-barang beracun, berbahaya, berbau, atau polutan.
