Kolagen

Saya Peptida

aku adalah proteinadalah protein yang diisolasi dari kedelai. Protein ini terbuat dari bungkil kedelai yang telah dikupas dan dihilangkan lemaknya. Peptida molekuler kecil ini diekstraksi dari protein kedelai menggunakan teknologi pencernaan enzim terarah dan teknologi pemisahan membran canggih. Dibandingkan dengan protein kedelai, peptida kedelai lebih mudah diserap tubuh manusia tanpa menambah beban pada organ pencernaan. Kandungan proteinnya mencapai 90%, dan memenuhi 8 jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh manusia. Peptida kedelai memiliki kandungan nutrisi yang baik dan merupakan bahan baku pangan fungsional yang menjanjikan.

Hubungi kami

deskripsi produk

Protein kedelai adalah protein yang diisolasi dari kedelai. Protein ini terbuat dari bungkil kedelai yang telah dikupas dan dihilangkan lemaknya. Peptida molekuler kecil ini diekstraksi dari protein kedelai menggunakan teknologi pencernaan enzim terarah dan teknologi pemisahan membran canggih. Dibandingkan dengan protein kedelai, peptida kedelai lebih mudah diserap tubuh manusia tanpa menambah beban pada organ pencernaan. Kandungan proteinnya mencapai 90%, dan memenuhi 8 jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh manusia. Peptida kedelai memiliki kandungan nutrisi yang baik dan merupakan bahan baku pangan fungsional yang menjanjikan.

Aplikasi

1. Kegunaan makanan

Protein kedelai digunakan dalam berbagai makanan, seperti saus salad, sup, pengganti daging, bubuk minuman, keju, krimer non-susu, makanan penutup beku, topping kocok, susu formula bayi, roti, sereal sarapan, pasta, dan makanan hewan peliharaan.

2. Kegunaan fungsional

Protein kedelai digunakan untuk emulsifikasi dan tekstur. Aplikasi spesifiknya meliputi perekat, aspal, resin, bahan pembersih, kosmetik, tinta, kulit imitasi, cat, pelapis kertas, pestisida/fungisida, plastik, poliester, dan serat tekstil.

Kirim Pertanyaan Sekarang

Daftar Kandungan Asam Amino

TIDAK.	KANDUNGAN ASAM AMINO	Hasil uji （g/100g）
1	Asam aspartat	15.039
2	Asam glutamat	22.409
3	Serin	3.904
4	Histidin	2.122
5	Glisin	3.818
6	Treonin	3.458
7	Arginin	1.467
8	Alanin	0,007
0	Tirosin	1.764
10	Sistin	0,095
11	Valin	4.910
12	Metionin	0,677
13	Fenilalanin	5.110
14	Isoleusin	0,034
15	Leusin	6.649
16	Lisin	6.139
17	Prolin	5.188
18	Triptofan	4.399
Subtotal:		87.187

Berat Molekul Rata-rata

Metode pengujian: GB/T 22492-2008

Rentang berat molekul	Persentase luas puncak	Berat molekul rata-rata jumlah	Berat rata-rata berat molekul
>5000	1.87	7392	8156
5000-3000	1,88	3748	3828
3000-2000	2.35	2415	2451
Tahun 2000-1000	8.46	tahun 1302	tahun 1351
1000-500	20.08	645	670
500-180	47.72	263	287
	17.64	/	/

Flow chart