kepala_bg1

Harga Grosir Gelatin Kulit Sapi Cina 120 140 150 160 180 200 220 240 250 260 280 300 Bloom

Harga Grosir Gelatin Kulit Sapi Cina 120 140 150 160 180 200 220 240 250 260 280 300 Bloom

Gelatin komersial bervariasi antara 80 hingga 260 gram Bloom dan, kecuali untuk produk khusus, bebas dari pewarna, perasa, pengawet, dan zat kimia tambahan. Gelatin secara umum dikenal sebagai gelatin pangan yang aman. Sifat gelatin yang paling diinginkan adalah karakteristiknya yang mudah meleleh di mulut dan kemampuannya untuk membentuk gel termoreversibel. Gelatin adalah protein yang terbuat dari hidrolisis parsial kolagen hewan. Gelatin food grade digunakan sebagai bahan pembentuk gel dalam pembuatan jeli, marshmallow, dan permen gummy. Selain itu, gelatin juga digunakan sebagai bahan penstabil dan pengental dalam pembuatan selai, yoghurt, dan es krim.


Detail Produk

Spesifikasi

Flow chart

Aplikasi

Kemasan

Label Produk

Baik pelanggan baru maupun lama, kami percaya pada hubungan jangka panjang dan kepercayaan untuk Gelatin Kulit Sapi Cina Harga Grosir 120 140 150 160 180 200 220 240 250 260 280 300 Bloom. Kami berkomitmen untuk bekerja sama dengan semua pembeli, baik dari dalam maupun luar negeri. Kepuasan pelanggan adalah tujuan abadi kami.
Tidak peduli pelanggan baru atau klien sebelumnya, Kami percaya pada jangka waktu yang panjang dan hubungan yang dapat dipercaya untuk Gelatin Bubuk Cina dan Gelatin yang Dapat DimakanJalin hubungan bisnis jangka panjang yang saling menguntungkan dengan semua pelanggan kami, berbagi kesuksesan, dan nikmati kebahagiaan bersama dalam menyebarkan produk kami ke seluruh dunia. Percayalah pada kami dan Anda akan mendapatkan lebih banyak. Jangan ragu untuk menghubungi kami untuk informasi lebih lanjut, kami menjamin perhatian terbaik kami setiap saat.

Aplikasi

Untuk beruang bergetah

Untuk permen jeli

Untuk marshmallow

Kekuatan jeli

250 mekar

220-250 mekar

230-250 mekar

Viskositas (disesuaikan)

2,9-3,2mpa.detik

2,8-3,2 mpa.s

3,2-4,0 mpa.s

transparansi

450 mm

500 mm

500 mm

1. Bahan Baku: Sumber gelatin makanan Yasin untuk kulit hewan dari Yunnan, Gansu, Mongolia, dll. Padang rumput bebas polusi

2. Pekerja Berpengalaman: Sebagian besar pekerja kami memiliki pengalaman yang kaya dan bersama kami dalam produksi gelatin selama lebih dari 15 tahun

3. Dukungan Teknis: Yasin dapat memberi Anda dukungan teknis jika Anda memiliki masalah dalam produksi gelatin food grade kami

3. Ramah lingkungan: Berinvestasi dan memperbarui sistem pengolahan air limbah kami sekitar US$ 2 juta untuk mempertahankan pendekatan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

gelatin tingkat pangan

Permen

Manisan biasanya terbuat dari bahan dasar gula, sirup jagung, dan air. Pada bahan dasar ini, ditambahkan zat pengubah rasa, warna, dan tekstur. Gelatin banyak digunakan dalam manisan karena dapat berbusa, membentuk gel, atau mengeras menjadi bongkahan yang larut perlahan atau meleleh di mulut.

Permen seperti gummy bear mengandung persentase gelatin yang relatif tinggi. Permen ini larut lebih lambat, sehingga memperpanjang kenikmatan permen sekaligus menghaluskan rasanya.

Gelatin digunakan dalam manisan kocok seperti marshmallow yang berfungsi untuk menurunkan tegangan permukaan sirup, menstabilkan busa melalui peningkatan viskositas, mengatur busa melalui gelatin, dan mencegah kristalisasi gula.

Gelatin digunakan dalam permen busa dengan kadar 2-7%, tergantung tekstur yang diinginkan. Busa kenyal menggunakan sekitar 7% dari gelatin Bloom 200-275. Produsen marshmallow umumnya menggunakan 2,5% dari gelatin Bloom Tipe A 250.

 

Fungsi

Bunga

Jenis *

Viskositas

Dosis

(dalam cp)

Permen

Permen karet gelatin

  • · bahan pembentuk gel
  • · tekstur
  • · elastisitas

180-260

A/B

rendah-tinggi

6 – 10%

Permen anggur

(gelatin + pati)

  • · bahan pembentuk gel
  • · tekstur
  • · elastisitas

100-180

A/B

rendah-sedang

2 – 6%

Permen kunyah

(kunyahan buah, permen toffee)

  • · aerasi
  • · dapat dikunyah

100-150

A/B

sedang-tinggi

0,5 – 3%

Permen Marshmallow

(diendapkan atau diekstrusi)

  • · aerasi
  • · stabilisasi
  • · bahan pembentuk gel

200-260

A/B

sedang-tinggi

2 – 5%

Nougat

  • · dapat dikunyah

100-150

A/B

sedang-tinggi

0,2 – 1,5%

akar manis

  • · bahan pembentuk gel
  • · tekstur
  • · elastisitas

120-220

A/B

rendah-sedang

3 – 8%

Lapisan

(permen karet – dragees)

  • · pembentukan film
  • · mengikat

120-150

A/B

sedang-tinggi

0,2 – 1%

Gambar 7
Gambar 8
Gambar 9

Dengan bertindak sebagai koagulan, gelatin dapat digunakan untuk mengendapkan pengotor selama pembuatan anggur, bir, sari apel, dan jus. Keunggulan gelatin antara lain masa simpan kering yang tak terbatas, kemudahan penanganan, penyiapan yang cepat, dan hasil klarifikasi yang cemerlang.

 

Fungsi

Bunga

Jenis *

Viskositas

Dosis

(dalam cp)

Penyulingan Anggur dan Jus

 

 

  • · klarifikasi

80-120

A/B

rendah-sedang

5-15 g/jam

 

Gambar 10

Benda Fisika dan Kimia
Kekuatan Jeli Bunga 140-300 Mekar
Viskositas (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-4,0
Kerusakan Viskositas % ≤10,0
Kelembaban % ≤14.0
Transparansi mm ≥450
Transmisi 450nm % ≥30
620nm % ≥50
Abu % ≤2.0
Sulfur Dioksida mg/kg ≤30
Hidrogen Peroksida mg/kg ≤10
Tidak Larut dalam Air % ≤0,2
Mental Berat mg/kg ≤1,5
Arsenik mg/kg ≤1,0
Kromium mg/kg ≤2.0
Barang Mikroba
Jumlah Total Bakteri CFU/gram ≤10000
Bakteri E. coli MPN/gram ≤3,0
Salmonella   Negatif

 

20230731135744

Umumnya 25kg/kantong.

1. Satu polybag bagian dalam, dua tas anyaman bagian luar.

2. Satu bagian dalam Polybag, bagian luar tas Kraft.

3. Sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

 

Kemampuan Memuat:

1. dengan palet: 12Mts untuk Kontainer 20 kaki, 24Mts untuk Kontainer 40 Kaki

2. Tanpa Palet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts

Lebih dari 20Mesh Gelatin: 20 Mts

pengepakan gelatin (1)
pengepakan gelatin (2)
pengepakan gelatin (3)

Simpan dalam wadah tertutup rapat, di tempat sejuk, kering, dan berventilasi.

Simpan di area bersih GMP, dengan kelembapan relatif terkontrol baik antara 45-65%, dan suhu antara 10-20°C. Sesuaikan suhu dan kelembapan di dalam gudang secara wajar dengan menyesuaikan ventilasi, pendingin, dan dehumidifikasi.

 

Tanya Jawab Umum

Q1: Apa saja jenis-jenis gelatin?

Gelatin tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk bubuk gelatin atau gelatin granular, dengan kekuatan dan nilai bloom yang berbeda-beda. Berbagai jenis gelatin cocok untuk aplikasi yang berbeda-beda.

 

Q2. Apakah produk gelatin Anda berasal dari sumber yang berkelanjutan?

Ya, sangat penting untuk memastikan bahwa gelatin yang digunakan berasal dari pemasok yang etis dan berkelanjutan dan bahwa proses pembuatannya mengikuti praktik berkelanjutan.

 

Q3: Apakah produk gelatin Anda bebas dari alergen, aditif, atau pengawet?

Ya. Penting untuk memastikan produk gelatin bebas dari alergen, zat aditif, atau pengawet, terutama bagi individu dengan pantangan atau preferensi diet tertentu.

 

Q4. Berapa kapasitas produksi Anda? Apakah Anda dapat mengakomodasi pesanan dalam jumlah besar?

Kapasitas produksi 1000+ ton memastikan kami dapat menangani pesanan besar atau memenuhi kebutuhan produksi tertentu.

 

Q5: Berapa lama waktu tunggu untuk pemenuhan pesanan dan pengiriman?

Yasin dapat menjamin waktu pengiriman cepat sekitar 10 hari.

Baik pelanggan baru maupun lama, kami percaya pada hubungan jangka panjang dan kepercayaan untuk Gelatin Kulit Sapi Cina Harga Grosir 120 140 150 160 180 200 220 240 250 260 280 300 Bloom. Kami berkomitmen untuk bekerja sama dengan semua pembeli, baik dari dalam maupun luar negeri. Kepuasan pelanggan adalah tujuan abadi kami.
Harga Grosir Cina Gelatin Bubuk Cina dan Gelatin yang Dapat DimakanJalin hubungan bisnis jangka panjang yang saling menguntungkan dengan semua pelanggan kami, berbagi kesuksesan, dan nikmati kebahagiaan bersama dalam menyebarkan produk kami ke seluruh dunia. Percayalah pada kami dan Anda akan mendapatkan lebih banyak. Jangan ragu untuk menghubungi kami untuk informasi lebih lanjut, kami menjamin perhatian terbaik kami setiap saat.


  • Sebelumnya:
  • Berikutnya:

  • Gelatin Kelas Pangan

    Benda Fisika dan Kimia
    Kekuatan Jeli Bunga 140-300 Mekar
    Viskositas (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-4,0
    Kerusakan Viskositas % ≤10,0
    Kelembaban % ≤14.0
    Transparansi mm ≥450
    Transmisi 450nm % ≥30
    620nm % ≥50
    Abu % ≤2.0
    Sulfur Dioksida mg/kg ≤30
    Hidrogen Peroksida mg/kg ≤10
    Tidak Larut dalam Air % ≤0,2
    Mental Berat mg/kg ≤1,5
    Arsenik mg/kg ≤1,0
    Kromium mg/kg ≤2.0
    Barang Mikroba
    Jumlah Total Bakteri CFU/gram ≤10000
    Bakteri E. coli MPN/gram ≤3,0
    Salmonella   Negatif

    Mengalir BaganUntuk Produksi Gelatin

    rincian

    Permen

    Gelatin banyak digunakan dalam manisan karena dapat berbusa, menggumpal, atau mengeras menjadi suatu bagian yang larut perlahan atau meleleh di mulut.

    Permen seperti gummy bear mengandung persentase gelatin yang relatif tinggi. Permen ini larut lebih lambat, sehingga memperpanjang kenikmatan permen sekaligus menghaluskan rasanya.

    Gelatin digunakan dalam manisan kocok seperti marshmallow yang berfungsi untuk menurunkan tegangan permukaan sirup, menstabilkan busa melalui peningkatan viskositas, mengatur busa melalui gelatin, dan mencegah kristalisasi gula.

    aplikasi-1

    Produk Susu dan Makanan Penutup

    Makanan penutup gelatin dapat dibuat menggunakan gelatin Tipe A atau Tipe B dengan Bloom antara 175 dan 275. Semakin tinggi Bloom, semakin sedikit gelatin yang dibutuhkan untuk mendapatkan hasil yang tepat (misalnya, gelatin Bloom 275 membutuhkan sekitar 1,3% gelatin, sementara gelatin Bloom 175 membutuhkan 2,0% untuk mendapatkan hasil yang sama). Pemanis selain sukrosa dapat digunakan.

    Konsumen masa kini memperhatikan asupan kalori. Makanan penutup gelatin biasa mudah disiapkan, rasanya lezat, bergizi, tersedia dalam berbagai rasa, dan hanya mengandung 80 kalori per sajian setengah cangkir. Versi bebas gula hanya mengandung delapan kalori per sajian.

    aplikasi-2

    Daging dan Ikan

    Gelatin digunakan untuk membentuk gel pada aspic, keju kepala, souse, gulungan ayam, ham kalengan dan glasir, serta berbagai jenis produk daging jeli. Gelatin berfungsi untuk menyerap sari daging dan memberi bentuk serta struktur pada produk yang jika tidak akan hancur. Tingkat penggunaan normal berkisar antara 1 hingga 5%, tergantung pada jenis daging, jumlah kaldu, gelatin bloom, dan tekstur yang diinginkan pada produk akhir.

    aplikasi-3

    Penyulingan Anggur dan Jus

    Dengan bertindak sebagai koagulan, gelatin dapat digunakan untuk mengendapkan pengotor selama pembuatan anggur, bir, sari apel, dan jus. Keunggulan gelatin antara lain masa simpan yang tak terbatas dalam bentuk kering, kemudahan penanganan, penyiapan yang cepat, dan hasil klarifikasi yang cemerlang.

    aplikasi-4

    Kemasan

    Umumnya 25kg/kantong.

    1. Satu kantong plastik di bagian dalam, dua kantong anyaman di bagian luar.

    2. Satu kantong plastik bagian dalam, kantong Kraft bagian luar.

    3. Sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

    Kemampuan Memuat:

    1. dengan palet: 12Mts untuk Kontainer 20 kaki, 24Mts untuk Kontainer 40 Kaki

    2. Tanpa Palet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts

    Lebih dari 20Mesh Gelatin: 20 Mts

    kemasan

    Penyimpanan

    Simpan dalam wadah tertutup rapat, di tempat sejuk, kering, dan berventilasi.

    Simpan di area bersih GMP, dengan kelembapan terkontrol baik antara 45-65% dan suhu antara 10-20°C. Sesuaikan suhu dan kelembapan di dalam gudang dengan menyesuaikan ventilasi, pendingin, dan dehumidifikasi.

  • Tulis pesan Anda di sini dan kirimkan kepada kami