Pabrik membuat penjualan panas Grosir Makanan Kustom Gelatin Kulit Sapi Kemurnian Tinggi Bubuk Gelatin Kulit Sapi Terhidrolisis Pemasok Cina Gelatin Kulit Sapi Berkualitas Tinggi
Yang memiliki sikap positif dan progresif terhadap keinginan pelanggan, perusahaan kami terus meningkatkan kualitas barang dagangan kami untuk memenuhi keinginan konsumen dan lebih jauh berfokus pada keselamatan, keandalan, tuntutan lingkungan, dan inovasi Pabrik yang dibuat dengan penjualan panas Grosir Kustom Makanan Gelatin Kulit Sapi Kemurnian Tinggi Bubuk Gelatin Kulit Sapi Terhidrolisis Pemasok Cina Gelatin Kulit Sapi Berkualitas Tinggi, Perusahaan kami telah mengabdikan diri bahwa "pelanggan pertama" dan berkomitmen untuk membantu pelanggan mengembangkan bisnis mereka, sehingga mereka menjadi Bos Besar!
Yang memiliki sikap positif dan progresif terhadap keinginan pelanggan, perusahaan kami terus meningkatkan kualitas barang dagangan kami untuk memenuhi keinginan konsumen dan lebih berfokus pada keselamatan, keandalan, tuntutan lingkungan, dan inovasi Gelatin Kulit Sapi Cina dan Gelatin Kulit Sapi yang Dapat DimakanBerdasarkan produk berkualitas tinggi, harga kompetitif, dan layanan lengkap kami, kami telah mengumpulkan kekuatan dan pengalaman profesional, serta membangun reputasi yang sangat baik di bidangnya. Seiring dengan perkembangan yang berkelanjutan, kami berkomitmen tidak hanya untuk bisnis domestik Tiongkok tetapi juga pasar internasional. Semoga Anda tersentuh oleh produk berkualitas tinggi dan layanan penuh semangat kami. Mari kita buka babak baru yang saling menguntungkan dan meraih kemenangan ganda.
| Aplikasi | Untuk beruang bergetah | Untuk permen jeli | Untuk marshmallow |
| Kekuatan jeli | 250 mekar | 220-250 mekar | 230-250 mekar |
| Viskositas (disesuaikan) | 2,9-3,2mpa.detik | 2,8-3,2 mpa.s | 3,2-4,0 mpa.s |
| transparansi | 450 mm | 500 mm | 500 mm |
1. Bahan Baku: Sumber gelatin makanan Yasin untuk kulit hewan dari Yunnan, Gansu, Mongolia, dll. Padang rumput bebas polusi
2. Pekerja Berpengalaman: Sebagian besar pekerja kami memiliki pengalaman yang kaya dan bersama kami dalam produksi gelatin selama lebih dari 15 tahun
3. Dukungan Teknis: Yasin dapat memberi Anda dukungan teknis jika Anda memiliki masalah dalam produksi gelatin food grade kami
3. Ramah lingkungan: Berinvestasi dan memperbarui sistem pengolahan air limbah kami sekitar US$ 2 juta untuk mempertahankan pendekatan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Permen
Manisan biasanya terbuat dari bahan dasar gula, sirup jagung, dan air. Pada bahan dasar ini, ditambahkan zat pengubah rasa, warna, dan tekstur. Gelatin banyak digunakan dalam manisan karena dapat berbusa, membentuk gel, atau mengeras menjadi bongkahan yang larut perlahan atau meleleh di mulut.
Permen seperti gummy bear mengandung persentase gelatin yang relatif tinggi. Permen ini larut lebih lambat, sehingga memperpanjang kenikmatan permen sekaligus menghaluskan rasanya.
Gelatin digunakan dalam manisan kocok seperti marshmallow yang berfungsi untuk menurunkan tegangan permukaan sirup, menstabilkan busa melalui peningkatan viskositas, mengatur busa melalui gelatin, dan mencegah kristalisasi gula.
Gelatin digunakan dalam permen busa dengan kadar 2-7%, tergantung tekstur yang diinginkan. Busa kenyal menggunakan sekitar 7% dari gelatin Bloom 200-275. Produsen marshmallow umumnya menggunakan 2,5% dari gelatin Bloom Tipe A 250.
|
| Fungsi | Bunga | Jenis * | Viskositas | Dosis (dalam cp) |
| Permen | |||||
| Permen karet gelatin |
| 180-260 | A/B | rendah-tinggi | 6 – 10% |
| Permen anggur (gelatin + pati) |
| 100-180 | A/B | rendah-sedang | 2 – 6% |
| Permen kunyah (kunyahan buah, permen toffee) |
| 100-150 | A/B | sedang-tinggi | 0,5 – 3% |
| Permen Marshmallow (diendapkan atau diekstrusi) |
| 200-260 | A/B | sedang-tinggi | 2 – 5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | sedang-tinggi | 0,2 – 1,5% |
| akar manis |
| 120-220 | A/B | rendah-sedang | 3 – 8% |
| Lapisan (permen karet – dragees) |
| 120-150 | A/B | sedang-tinggi | 0,2 – 1% |
Dengan bertindak sebagai koagulan, gelatin dapat digunakan untuk mengendapkan pengotor selama pembuatan anggur, bir, sari apel, dan jus. Keunggulan gelatin antara lain masa simpan kering yang tak terbatas, kemudahan penanganan, penyiapan yang cepat, dan hasil klarifikasi yang cemerlang.
|
| Fungsi | Bunga | Jenis * | Viskositas | Dosis (dalam cp) | ||||||
| Penyulingan Anggur dan Jus | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | rendah-sedang | 5-15 g/jam | ||||||
| Benda Fisika dan Kimia | ||
| Kekuatan Jeli | Bunga | 140-300 Mekar |
| Viskositas (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Kerusakan Viskositas | % | ≤10,0 |
| Kelembaban | % | ≤14.0 |
| Transparansi | mm | ≥450 |
| Transmisi 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Abu | % | ≤2.0 |
| Sulfur Dioksida | mg/kg | ≤30 |
| Hidrogen Peroksida | mg/kg | ≤10 |
| Tidak Larut dalam Air | % | ≤0,2 |
| Mental Berat | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Kromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Barang Mikroba | ||
| Jumlah Total Bakteri | CFU/gram | ≤10000 |
| Bakteri E. coli | MPN/gram | ≤3,0 |
| Salmonella | Negatif | |
Umumnya 25kg/kantong.
1. Satu polybag bagian dalam, dua tas anyaman bagian luar.
2. Satu bagian dalam Polybag, bagian luar tas Kraft.
3. Sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Kemampuan Memuat：
1. dengan palet: 12Mts untuk Kontainer 20 kaki, 24Mts untuk Kontainer 40 Kaki
2. Tanpa Palet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Lebih dari 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Simpan dalam wadah tertutup rapat, di tempat sejuk, kering, dan berventilasi.
Simpan di area bersih GMP, dengan kelembapan relatif terkontrol baik antara 45-65%, dan suhu antara 10-20°C. Sesuaikan suhu dan kelembapan di dalam gudang secara wajar dengan menyesuaikan ventilasi, pendingin, dan dehumidifikasi.
Tanya Jawab Umum
Q1: Apa saja jenis-jenis gelatin?
Gelatin tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk bubuk gelatin atau gelatin granular, dengan kekuatan dan nilai bloom yang berbeda-beda. Berbagai jenis gelatin cocok untuk aplikasi yang berbeda-beda.
Q2. Apakah produk gelatin Anda berasal dari sumber yang berkelanjutan?
Ya, sangat penting untuk memastikan bahwa gelatin yang digunakan berasal dari pemasok yang etis dan berkelanjutan dan bahwa proses pembuatannya mengikuti praktik berkelanjutan.
Q3: Apakah produk gelatin Anda bebas dari alergen, aditif, atau pengawet?
Ya. Penting untuk memastikan produk gelatin bebas dari alergen, zat aditif, atau pengawet, terutama bagi individu dengan pantangan atau preferensi diet tertentu.
Q4. Berapa kapasitas produksi Anda? Apakah Anda dapat mengakomodasi pesanan dalam jumlah besar?
Kapasitas produksi 1000+ ton memastikan kami dapat menangani pesanan besar atau memenuhi kebutuhan produksi tertentu.
Q5: Berapa lama waktu tunggu untuk pemenuhan pesanan dan pengiriman?
Yasin dapat menjamin waktu pengiriman cepat sekitar 10 hari.
Yang memiliki sikap positif dan progresif terhadap keinginan pelanggan, perusahaan kami terus meningkatkan kualitas barang dagangan kami untuk memenuhi keinginan konsumen dan lebih jauh berfokus pada keselamatan, keandalan, tuntutan lingkungan, dan inovasi Pabrik yang dibuat dengan penjualan panas Grosir Kustom Makanan Gelatin Kulit Sapi Kemurnian Tinggi Bubuk Gelatin Kulit Sapi Terhidrolisis Pemasok Cina Gelatin Kulit Sapi Berkualitas Tinggi, Perusahaan kami telah mengabdikan diri bahwa "pelanggan pertama" dan berkomitmen untuk membantu pelanggan mengembangkan bisnis mereka, sehingga mereka menjadi Bos Besar!
Pabrik dibuat penjualan panas Gelatin Kulit Sapi Cina dan Gelatin Kulit Sapi yang Dapat DimakanBerdasarkan produk berkualitas tinggi, harga kompetitif, dan layanan lengkap kami, kami telah mengumpulkan kekuatan dan pengalaman profesional, serta membangun reputasi yang sangat baik di bidangnya. Seiring dengan perkembangan yang berkelanjutan, kami berkomitmen tidak hanya untuk bisnis domestik Tiongkok tetapi juga pasar internasional. Semoga Anda tersentuh oleh produk berkualitas tinggi dan layanan penuh semangat kami. Mari kita buka babak baru yang saling menguntungkan dan meraih kemenangan ganda.
Gelatin Kelas Pangan
| Benda Fisika dan Kimia | ||
| Kekuatan Jeli | Bunga | 140-300 Mekar |
| Viskositas (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Kerusakan Viskositas | % | ≤10,0 |
| Kelembaban | % | ≤14.0 |
| Transparansi | mm | ≥450 |
| Transmisi 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Abu | % | ≤2.0 |
| Sulfur Dioksida | mg/kg | ≤30 |
| Hidrogen Peroksida | mg/kg | ≤10 |
| Tidak Larut dalam Air | % | ≤0,2 |
| Mental Berat | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Kromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Barang Mikroba | ||
| Jumlah Total Bakteri | CFU/gram | ≤10000 |
| Bakteri E. coli | MPN/gram | ≤3,0 |
| Salmonella | Negatif | |
Mengalir BaganUntuk Produksi Gelatin
Permen
Gelatin banyak digunakan dalam manisan karena dapat berbusa, menggumpal, atau mengeras menjadi suatu bagian yang larut perlahan atau meleleh di mulut.
Permen seperti gummy bear mengandung persentase gelatin yang relatif tinggi. Permen ini larut lebih lambat, sehingga memperpanjang kenikmatan permen sekaligus menghaluskan rasanya.
Gelatin digunakan dalam manisan kocok seperti marshmallow yang berfungsi untuk menurunkan tegangan permukaan sirup, menstabilkan busa melalui peningkatan viskositas, mengatur busa melalui gelatin, dan mencegah kristalisasi gula.
Produk Susu dan Makanan Penutup
Makanan penutup gelatin dapat dibuat menggunakan gelatin Tipe A atau Tipe B dengan Bloom antara 175 dan 275. Semakin tinggi Bloom, semakin sedikit gelatin yang dibutuhkan untuk mendapatkan hasil yang tepat (misalnya, gelatin Bloom 275 membutuhkan sekitar 1,3% gelatin, sementara gelatin Bloom 175 membutuhkan 2,0% untuk mendapatkan hasil yang sama). Pemanis selain sukrosa dapat digunakan.
Konsumen masa kini memperhatikan asupan kalori. Makanan penutup gelatin biasa mudah disiapkan, rasanya lezat, bergizi, tersedia dalam berbagai rasa, dan hanya mengandung 80 kalori per sajian setengah cangkir. Versi bebas gula hanya mengandung delapan kalori per sajian.
Daging dan Ikan
Gelatin digunakan untuk membentuk gel pada aspic, keju kepala, souse, gulungan ayam, ham kalengan dan glasir, serta berbagai jenis produk daging jeli. Gelatin berfungsi untuk menyerap sari daging dan memberi bentuk serta struktur pada produk yang jika tidak akan hancur. Tingkat penggunaan normal berkisar antara 1 hingga 5%, tergantung pada jenis daging, jumlah kaldu, gelatin bloom, dan tekstur yang diinginkan pada produk akhir.
Penyulingan Anggur dan Jus
Dengan bertindak sebagai koagulan, gelatin dapat digunakan untuk mengendapkan pengotor selama pembuatan anggur, bir, sari apel, dan jus. Keunggulan gelatin antara lain masa simpan yang tak terbatas dalam bentuk kering, kemudahan penanganan, penyiapan yang cepat, dan hasil klarifikasi yang cemerlang.
Kemasan
Umumnya 25kg/kantong.
1. Satu kantong plastik di bagian dalam, dua kantong anyaman di bagian luar.
2. Satu kantong plastik bagian dalam, kantong Kraft bagian luar.
3. Sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Kemampuan Memuat：
1. dengan palet: 12Mts untuk Kontainer 20 kaki, 24Mts untuk Kontainer 40 Kaki
2. Tanpa Palet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Lebih dari 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Penyimpanan
Simpan dalam wadah tertutup rapat, di tempat sejuk, kering, dan berventilasi.
Simpan di area bersih GMP, dengan kelembapan terkontrol baik antara 45-65% dan suhu antara 10-20°C. Sesuaikan suhu dan kelembapan di dalam gudang dengan menyesuaikan ventilasi, pendingin, dan dehumidifikasi.
