Tren Pasar Bahan Baku Gelatin Saat Ini & Bagaimana Kami Bereaksi

Akibat pandemi global dan krisis ekonomi global, impor kulit sapi Tiongkok telah dihentikan sejak Agustus 2021. Pada saat yang sama, sebagian besar pabrik kulit di Tiongkok dan Asia Tenggara juga telah menghentikan produksi. Penutupan pabrik kulit ini menyebabkan lebih dari 95% perusahaan gelatin Tiongkok (bersumber dari kulit sapi) berhenti berproduksi, karena bahan baku pabrik-pabrik ini sebagian besar berasal dari sisa-sisa pabrik kulit.

Beruntungnya, saat ini kami merupakan satu-satunya pabrik gelatin yang memproduksi gelatin sumber sapi secara terus-menerus di China, karena pabrik kami dapat melakukan proses pra-perlakuan bahan baku bulu secara mandiri.

Namun, hal ini tetap memengaruhi produksi gelatin normal, termasuk pabrik kami. Sebelumnya, kulit sapi segar dimasukkan ke dalam jalur produksi di pabrik kulit, dan proses pra-perlakuan bahan baku memakan waktu hingga 2 bulan. Ketika kulit yang telah diolah dipindahkan ke pabrik produksi gelatin, waktu proses gelatin akan memakan waktu 10 hari lagi, yang berarti periode produksi dari kulit sapi segar menjadi gelatin bisa mencapai 60-70 hari.

Meskipun pabrik kami masih dapat beroperasi secara normal, kami tidak dapat melakukan pra-perlakuan bahan baku selama 2 bulan agar dapat memenuhi waktu pengiriman pelanggan. Dengan mempertimbangkan biaya produksi, kami hanya dapat mempersingkat kedua proses ini menjadi sekitar 15 hari. Oleh karena itu, warna gelatin yang dihasilkan saat ini sedikit kekuningan dan transmitansinya sedikit lebih rendah dibandingkan gelatin yang diproduksi sebelumnya. Namun, parameter internal lainnya tetap dipertahankan seperti sebelumnya.

Kami memperkirakan kekurangan bahan baku akan berlangsung setidaknya selama satu tahun selama situasi epidemi global tidak membaik.